Das ist Sie !



Die Vorspeisen  :

Salatteller

mit Joghurtdressing        

3,00 €

Masendorfer Hochzeitssuppe

3,60 €

Heimisches aus Feld und Flur

direkt von unseren Jägern zu uns in die Küche

Wildkraftbrühe

mit Wildklösschen und Champignonköpfen

und dazu eine Käsestangestange

3,60 €

hausgeräucherter Rehschinken

an Waldorfsalat, mit sc. Cumberland

Toast und Butter

5,00 €

Hausgemachtes Wildschweinsauerfleisch

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce                 9,60 €

           kleine Portion                                   7,00 €

Zarte Roulade aus der Dammwildkalbskeule

mit einer feinen Pilzfüllung, Rotkohl, Kartoffelbällchen oder

                        Salzkartoffeln und eine Preiselbeerbirne                                  

15,10 €

„ Jägerspieß “

3 Wildschweinrückenmedaillons am Spieß gebraten überzogen

mit frischen Champignons in Rahmsauce, einer Gemüsebeilage,

Kartoffelbällchen und eine Preiselbeerbirne

18,20 €

“ Mixed Grill “

vom heimischem Wild je 1 Wildschweinkotelette

Reh,- und Dammwildrückenmedaillon

an Zwiebelchampignongemüse, Bratkartoffeln,

Bohnenbündchen und eine Preiselbeerbirne  

19,50 €

Rehrückenmedaillons „ Baden – Baden “

zarte Medaillons aus dem Rehrücken überzogen mit einer Pfifferlingsrahmsauce, Rotkohl, Kartoffelbällchen

und einer Preiselbeerbirne

20,20 €

Unsere Dauerbrenner :

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce                             7,60 €

                      kleine Portion                                   5,90 €

Holzfällersteak

(ca. 250g) rustikal und kernig aus dem Schweinenacken geschnitten serviert

             mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

  11,50 €

„ Ratsherrenpfanne“

3 Schweinefiletmedaillons an Bratkartoffeln mit Zwiebel,- Champignongemüse, 

                     Grilltomate, Kräuterbutter und einer Salatbeilage                                                                                13,50 €                                                          

„ Ratsfrauenteller “

2 Schweinefiletmedaillons mit Zwiebel,- Champignongemüse, Bratkartoffeln,

                   Grilltomate, Kräuterbutter und einer Salatbeilage                                                     12,00 €                                                          

Die Schnitzelei !

Schweineschnitzel „ Wiener Art“

3 Schweineschnitzelchen mit Pommes frites

und einen Salatteller                                            8,10 €

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mit 2 Schweineschnitzelchen                          6,50 €

sc. Bernaise

   Pfeffersauce

       Paprikarahmsauce

           frische Champignons in einer Rahmsauce

 mit 2 Schnitzeln       8,50 €

  mit 3 Schnitzeln     10,90 €

Oder ?

Matjestopf „ Hausfrauen Art“

Matjesfilets an einer Hausfrauensauce

mit Bratkartoffeln                               7,90 €

Noch weitere Fischgerichte fragen Sie Uns !

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Bauernomelette

Bratkartoffeln in einer Eihülle

gebacken und Gewürzgurke

                                  7,20 €                                                

Etwas Vegetarisches !!

Verschiedene Gemüsebratlinge und eine gefüllte Kartoffeltasche

mit Butterreis oder Kartoffelbällchen und sc. Bernaise

11,60 €

Unsere Rindersteaks vom

                         Black – Angus - Rind

Rumpsteak „ Hofmeister Art “

mit einer Grilltomate, Bratkartoffeln, Kräuterbutter

und einen Salatteller                     14,60 €  

Rumpsteak

(ca. 160 g ) mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln

und einer Salatbeilage                                 12,10 €                                                                                                                                  

„ Pfefferfilet “                  

(ca.180 g ) mit einer Pfefferrahmsauce, Pommes frites

und einen Salatteller                                              18,80 €

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             Salatteller                      

                 mit Joghurtdressing         3,00 €

                   großer Salatteller

                       mit Joghurtdressing, Schinken und Käse     5,90 €

                    Salat „ Mediterran “

                 großer Salatteller mit Joghurtdressing,

             Schafskäse, Oliven und Peperoni       6,90 €

„ Landhaussalat “

   großer gemischter Salat mit gebratenen

         Hähnchenbruststreifen und Joghurtdressing         6,90 €

             gebackener Camembert

            mit einer Salatgarnitur, Preiselbeerbirne            

                  Toast und Butter                             6,40 €