Unser kalt- warmes Hausbuffets

Unsere  Buffets  ab 15 Pers.

Alles mit

Bratkartoffeln vom Buffet

Kartoffelsuppe

(auf Wunsch am Tisch serviert )

* * * * *

Matjesfilet

Sauerfleisch

Wildschweinsauerfleisch

Kleine Schnitzelchen

Nackensteaks

Krustenbraten

kleine Rindersteaks

Putenbrustmedaillons

gebratene Zwiebeln

Gemüse

bunter Salat mit Joghurtdressing

* * * * *

Dessert

pro Pers. 16,50 €

Rund ums Geflügel

vom Buffet

Hühnerkraftbrühe

( auf Wunsch am Tisch serviert)

~~~~~

Gänsebrust

Entenkeule süß- sauer

Putenbrustbraten

Hühnerfriccasse

Fasan

Straußenmedaillons

Hähnchenschnitzelchen

~~~~~

Rotkohl, Champangnerkraut,

Ratatouille, bunter Salat mit Joghurtdressing

~~~~~

Butterreis, Kartoffeln,

Kartoffelklöße,

Bratkartoffeln

~~~~~

Dessert

pro Pers. 17,80 €

Welsh Black Rindfleisch vom Buffet

(von hiesigen freilebenden Rindern )

Klare Ochsenschwanzsuppe

(auf Wunsch am Tisch serviert )

~~~

Rinderrouladen, Schmorsteaks

Rahmgoulasch mit frischen Champignons, Sauerbraten,

gekochte Rinderbrust, Zungenragout,

Beefhacksteak auf Zwiebeln,

Roastbeef, Rinderschinken

~~~

Kartoffeln, Kartoffelklöße,

Spätzle und Bratkartoffeln

~~~

Rotkohl, Kaisergemüse

bunter Salat mit Joghurtdressing

~~~

Rote Grütze mit Vanillesauce

pro Per. 17,90 €

Wildes vom Buffet

Wildkraftbrühe

(auf Wunsch am Tisch serviert )

hausgeräucherter Rehschinken

Rehrücken auf Waldorfsalat

Wildschweinsauerfleisch

Wildragout , Wildente

Hirschkalbsroulade

Damhirschbraten

Wildmedaillons

Apfelrotkohl

Rosenkohl

Bohnenbündchen

bunter Salat mit Joghurtdressing

Semmelknödel

Salzkartoffeln

Bratkartoffeln, Spätzle

Dessert

pro Pers. 20,40 €

Als Saisonale Buffets

bieten wir Ihnen noch

Kräftiges und Deftiges,

Spargel   trifft   Pfifferling,

 die Süddeutsche Küche

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

als Buffet

Matjesfilet mit Hausfrauensauce

~ ~ ~ ~ ~

Hausgemachtes Sauerfleisch

vom Schwein

und Wildschwein

mit Remouladensauce

~ ~ ~ ~ ~

kleine Schnitzelchen

~ ~ ~ ~ ~

dazu deftige Bratkartoffeln

~ ~ ~ ~ ~

bunter Salat mit Joghurtdressing

~ ~ ~ ~ ~

Rote Grütze

mit Vanillesauce

pro Pers. 14,00 €

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Broccolicremesuppe

( auf Wunsch am Tisch serviert )

~~~~

Putenbrustgeschnelzeltes

Schinkenkrustenbraten

kleine Schnitzel

~~~~

Gefüllte Kartoffeln

Bratkartoffeln

Kartoffelgratin

Kartoffeltaschen

~~~~

Gemüse und

bunter Salat mit Joghurtdressing

~~~~

Vanilleeis

mit heißen Himbeeren

und Schokoladensauce

pro Pers. 18,50 €

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Masendorfer Hochzeitssuppe

(auf Wunsch am Tisch serviert )

~~~~~~

Gemischte Fischplatte

( Forelle und Lachs)

Shrimps, Eierplatte,

Roastbeef mit Remouladensauce

gemischte Schinkenplatte

Mett, Geflügelsalat,

~~~~~~

Schinkenkrustenbraten,

kleine Schnitzelchen,

Partyfrikadellen

~~~~~~

Kartoffelgratin, Kartoffelbällchen,

Gemüse und

bunter Salat mit Joghurtdressing

~~~~~~

Schokoladencreme

frischer Obstsalat

pro Pers. 21,50 €

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 

Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube

(auf Wunsch am Tisch serviert )

* * * * *

Schinkenkrustenbraten

Putenbrustmedaillons

kleine Schnitzelchen

* * * * *

Bratkartoffeln, Kartoffelbällchen

* * * * *

bunter Salat mit Joghurtdressing

* * * * *

gemischte Fischplatte

( Lachs, Forelle, Makrele )

Shrimpscocktail

Matjesfilet

Sauerfleisch

hausgeräucherter Rehschinken

an Waldorfsalat

Eierplatte

gemischte Käseauswahl

* * * * *

Vanilleeis

mit frischem Obstsalat

pro Pers. 25,00 €

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Erweitertes Frühstück

Bratkartoffeln

mit

kleinen Schnitzeln,

Roastbeef mit Remouladensauce,

Sauerfleisch, Wildschweinsauerfleisch,

Matjesfilet und Rührei

Fischplatte

( Forelle und Lachs)

Mett

Käseplatte

kleine Brötchen

gemischter Brotkorb

Frisches Obst

17,60 €



Kalte Buffets